Guarnición

Elige tus ingredientes

Small: 1 proteína, 2 guarniciones y 1 salsa.
Medium: 2 Proteínas, 2 guarniciones y 1 salsa.
Bigzza: 3 Proteínas, 3 guarniciones y 2 salsas.

Proteínas

Pepperoni
Salami
Meatballs: Albondigas de res y tocineta hechas en casa.
Tocineta
Champiñón Paris
Orellanas
Pollo rostizado

Guarniciones

Piña picante: jalapeños y vinagre
Piña borracha : en almíbar de vino blanco.
Hojas: mezcla de hojas pequeñas como Acederas, espinacas, mitzunas y cogollos Cebolla fresca
Tomates deshidratados
Albahaca fresca
Jalapeños: frescos en cubitos
Pimientos rojos asados
Cebolla cañera: encurtida con un ligero toque de vinagre y miel.

Quesos

Parmesano
Tomme ahumado: Más de 2 meses de maduración, ahumado con artesanal con aserrín de roble francés.
Dosoros: queso suave con técnica brasileña, similar al 7 cueros.
Mozzarella: Queso hilado suave y fresco.

Salsas

Pomodoro básica: salsa de tomates san marzano frescos con especias de la casa.
Pomodoro picante: salsa de tomates san marzano con jalapeño y chile serrano.
Salsa de queso: salsa basada en un queso Dosoro cremoso y queso mozzarella, nuez moscada y queso Dosoro.
Pesto: fina receta, de sabor profundo, con albahaca, dientes de ajo, aceites y un toque especial que damos con maní.
Alioli de maíz tatemado: Salsa cremosa y dulce con tonos ahumados por el maíz tatemado.
Alioli normal: Salsa cremosa con ligera presencia del ajo.

Guarnición Cebolla Ocañera

$5.750

Guarnición Pimientos Rojos asados

$6.700

Guarnición Jalapeños

$7.000

Guarnición Mazorquitas

$4.500

Guarnición Albahaca fresca

$2.300

Tomates deshidratados

$5.600

Cebolla fresca

$3.300

Guarnición Hojas

$4.500

Piña

$8.700

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